פלייש פּראַסעסינג מאַשינז

א: קעסיידער דיסאַסעמבאַל די מילכל, ונ דורך רייניקונג אַלע קאַמפּאָונאַנץ און לובריקייטינג מאָווינג טיילן קענען האַלטן דיין פלייש מילכל אין אַ העכסט צושטאַנד פֿאַר יאָרן צו קומען.

א: כּמעט שטענדיק, איר וועט דאַרפֿן צו מאָל דיין פלייש דורך אַ פּראָסט טעלער איידער איר מאָלן עס פיינער. דאס ווערט אנגערופן א ערשטע מאלן. אויב איר פּרובירן צו מאָל רובֿ מיץ קיין פיינער צו אָנהייבן מיט, איר וועט מאַכן אַ מושי געוועב, און מסתּמא קלעם אַרויף דיין מילכל.

א: די פלייש וועט נישט ברעכן אַראָפּ ווי פיל ווי אַ פייַן מאָל, דעריבער פּראָדוצירן אַ פייַכט, טשאַנגקי געוועב. מיט אַלע סיזעס פון גריינדז עס איז בעסטער צו מאָל די פלייש צוויי מאָל פֿאַר אַ קאָנסיסטענט פּראָדוקט.

א: קלייַבן די רעכט פלייש און צוגרייטונג.
מאַכן זיכער צו נוצן די ריכטיק גרינדינג טעלער און בלייד.
האַלטן געהעריק לובריקיישאַן און פֿאַרזאַמלונג.
ריין די מילכל קעסיידער.
דו זאלסט נישט אָווערלאָאַד די פליישמילכל.

א: יאָ, איר קענען מאָלן האַלב פלייש אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער פליישמילכל, אָבער עס איז קריטיש צו נוצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער אַן עלעקטריש מילכל פֿאַר אַ פיינער, מער ווייך געוועב, כאָטש אַ טראדיציאנעלן פליישמילכל איז בפֿרט פֿאַר רוי פלייש און קען נישט זיין ידעאַל. צו פאַרמיידן מיושנאַס, שנייַדן די פלייש אין קליין ברעקלעך, קיל עס ונ דורך (לעבן ייַז קאַלט), און אַרבעט אין קליין באַטשאַז, פּאַלסינג די עסנוואַרג פּראַסעסער אַנשטאָט פון קעסיידערדיק בלענדינג.

א: ומגעוויינטלעך נויזיז אָדער יבעריק ווייבריישאַנז קענען זיין וואונדער פון מיסאַליגנמאַנט, פרייַ קאַמפּאָונאַנץ אָדער פרעמד אַבדזשעקץ ין די מילכל קענען אָנמאַכן נויזיז אָדער ווייבריישאַן. אויב דאָס פּאַסירן, קער אַוועק די מאַשין מיד און דורכקוקן די סיבה. לוס סקרוז זאָל זיין טייטאַנד און געהעריק פֿאַרזאַמלונג מוזן זיין ינשורד.